НАБОР НЕДЕЛИ: 3 баночки - соленая миндальная карамель, крем-мед миндаль с грушей и арахис кранч

Набор со скидкой с 22 по 28 июня- три баночки по 200 мл - самые вкусные признанные десерты.
Нежная паста, которую можно приготовить только в каменных жерновах из кварцита в меланжере - без нагревания, все замешивается один раз строго по рецептуре в течение 4х часов и разливается сразу в баночки.

1. СОЛЕНАЯ МИНДАЛЬНАЯ КАРАМЕЛЬ, 200 мл

Соленая миндальная карамель из миндаля, кешью и кокоса - густая ароматная паста с карамельным вкусом.
Урбеч из миндаля, кокосовой стружки, кешью, розовой соли, сиропа топинамбура, по вкусу добавляем кокосовый сахар - для умеренной сладости.
Нежный вкус кешью и миндальное послевкусие, замешанные на кокосовом аромате и сладости стружки кокоса. Ореховый акцент и соль подчеркивают , что это не просто ореховая паста, а полноценный десерт - ореховая карамельная паста.


2. КРЕМ-МЕД АПЕЛЬСИНОВЫЙ С МИНДАЛЕМ И ГРУШЕЙ, 200 мл/300 гр
Крем-мёд - десерт из взбитого меда (пасека Белгородской области) с добавлением сушеной и измельченной груши - гранулы и кусочки (Карелия) и обжаренного миндаля измельченного, апельсин сублимированный.

Ароматный и полезный, аналог ягодного джема, но БЕЗ сахара (кристаллического белого). По структуре напоминает щербет - густой и вязкий с кусочками груши, предварительно промытый, перебранный и высушенный в дегидраторе миндаль подсушивается в духовом шкафу (щадящая обжарка) и измельчается в блендере.
В кремованый мед добавляется груша гранулы сублимированная и кусочки (10%+10%)% и дробленый фундук 20%, апельсин сублимированный порошок 5%.
Добавление апельсина и груши придает ароматную кислинку с фруктовыми нотками.
Без ароматизаторов, красителей, загустителей и прочих добавок.
Только мёд, орехи и ягоды.
Попробуйте! Это очень вкусно!

Арахис производства Аргентина.

3 . АРАХИС КРАНЧ, 200 мл

Арахисовая паста кранч - урбеч из соленого арахиса с кусочками - имеет сладковато-соленый привкус, не вяжет, плотный, довольно густая консистенция благодаря кусочкам - очень напоминает начинку всем известного шоколада с арахисом, но без карамели, нежный ореховый привкус, не смотря на совершенно не "ореховое" наследие, ведь арахис - это земляные бобы. Пасту можно есть с добавлением мёда и без, с приятным арахисовым послевкусием.
Если еще не пробовали - растительное молочко - именно из соленой арахисовой пасты - необыкновенно вкусно и сытно, запросто напомнит сливочный вкус и даже без сильного взбивания - достаточно тщательно размешать пасту в воде комнатной температуры, чтобы получить "арахисовые сливки". Кусочки арахиса придают сливочному кофейному напитку свою изюминку и совсем не мешают.
В пост выручает, сытно, вкусно, питательно.
Попробуйте! Это очень вкусно!